Celebra el sabor del verano en Attica21 As Galeras con sus jornadas gastronómicas de julio y agosto
Attica21 As Galeras, en Oleiros, celebra en julio y agosto unas jornadas que ensalzarán los principales productos de nuestra gastronomía: “romería gallega”, “barbacoa de carnes”, “arroces” y “del mar” bautizan cada una de estas cuatro jornadas. A partir de ellos ya puedes hacerte una idea de lo que podrás degustar cada día, con productos y platos de sobra conocidos, pero especialmente preparados para esta ocasión por las manos expertas de nuestro chef.
Las jornadas comienzan el viernes 11 de julio, con una gran selección de platos en torno a una temática común, la romería gallega. Los comensales podrán saborear dos tipos de empanadas elaboradas en nuestro obrador, pulpo (preparado de dos maneras distintas: á feira y a la brasa), sardinas asadas, churrasco de cerdo, chorizos criollos y pimientos de Padrón, todo ello acompañado de diversas guarniciones.
El 25 de julio te ofrecemos festejar el día del patrón de Galicia, Santiago Apóstol, disfrutando de nuestra jornada dedicada a la carne (uno de los principales y más reconocidos productos de la gastronomía gallega). La selección de platos será la siguiente: pulled pork (barbacoa de cerdo en la que la carne se cuece mucho tiempo a baja temperatura), pollo picantón, picaña, secreto, chuletón de vaca y hamburguesa, con varias guarniciones a elegir, y choripanes.
Ya en el mes de agosto, el viernes 8, la jornada estará dedicada a los arroces, con opciones para todos los gustos pero en las que este cereal será el protagonista: arroz de carrillera, de bogavante o marinero son las opciones que harán las delicias de cualquier paladar, sean cuales sean tus preferencias.
Y por último, el viernes 22 de agosto, el día estará consagrado a los productos del mar, con una larga lista de opciones de pescados y mariscos típicos de la costa gallega: dorada, lubina o pulpo, todos ellos a la brasa, sardinas, zamburiñas a la plancha, navajas y mejillones componen la selección de la última jornada del evento.
Durante los meses estivales, acércate a gozar de las playas de Oleiros a la vez que degustas alguno de los platos más deliciosos de su gastronomía en estas deliciosas jornadas que desde Attica21 hemos preparado para ti.
Más información:
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Reservas: +34 981 124 100.
