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La cultura en Galicia: histórica y contemporánea

Recomendado por el equipo de: Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness

Cultura en Vigo: Explora el encanto cultural de la ciudad

La cultura en Galicia tiene mucha afinidad con otros pueblos de la zona norte de España y uno de los factores más diferenciales es el idioma gallego. No obstante, ha desarrollado con el tiempo una cultura propia y una forma de expresarse al mundo muy particular. No es de extrañar que algunas ciudades de esta región se distingan por su calidad de vida. A continuación, te resumimos la cultura gallega y algunos aspectos destacados.

cultura gallega

La cultura gallega más histórica

Galicia es conocida como una región de España que estuvo habitada por pueblos prerrománicos (algunos de carácter celta) como los oestrimnios, los castreños y los ártabros. Después de la romanización, llegaron pueblos como los nuevos, formando el primer reino independiente de Europa. Los visigodos se anexionan a este pueblo y también recibe incursiones de vikingos y bretones. En general, lo que actualmente conocemos como Galicia, ha sido el resultado de una gran combinación de pueblos y es por eso que tiene una cultura muy rica.

Moviéndonos a la Edad Media, se formó el Reino de Galicia, con el que se comenzó a desarrollar la actual identidad gallega. Es en este período cuando se conocen los primeros resquicios del idioma gallego (a partir del galaico-portugués). No obstante, la cultura gallega sufre un deterioro durante los siglos XVI, XVII y XVIII, cuando el Reino de Galicia pierde poder.

El resurgir de la cultura en Galicia

Durante el siglo XIX, llega a España un movimiento revolucionario en todos los ámbitos llamado Romanticismo. Las artes se desarrollan para romper con las estructuras establecidas (en el Neoclasicismo) y surge la defensa de la fantasía, la imaginación y un gran sentimiento irracional por la cultura del pasado.

vigo cultural

Este impulso desarrolla en Galicia el Rexurdimento, un movimiento que tiene la finalidad de recuperar la identidad cultural, literaria, política e histórica de la región con autores muy destacados como Rosalía de Castro, Eduardo Pondal y Curros Enríquez.

La cultura en Vigo

Vigo es una provincia gallega que hace límite con el norte de Portugal. Esto tiene como resultado un intercambio cultural muy interesante y la presencia de hablantes galaico-portugueses. 

En la actualidad, la apuesta por un Vigo cultural ha conseguido potenciar el turismo en la ciudad, ofreciendo a los visitantes una amplia gama de posibilidades de ocio cultural como espectáculos, musicales, teatro y exposiciones de arte contemporáneo y clásico, entre otras opciones. Algunos de los mejores museos que puedes visitar en la ciudad son el Museo do Mar de Galicia, Casa das Artes, MARCO, Museo Liste y Museo de la Conserva.

Por otra parte, Vigo es conocida por ser la cuna del underground en Galicia, una cultura independiente que surgió coetáneamente a la movida madrileña. Después de la dictadura franquista, estos movimientos liberales en la ciudad de Vigo sirven como tierra fértil para desarrollar una ciudad moderna con miras hacia el futuro. Precisamente, esta liberación en la forma de ser y expresarse impulsa otros movimientos colectivos de gran importancia como la comunidad LGTBIQ+.

Vigo cultural influenciada por la comunidad LGTBIQ+ 

Con el paso del tiempo, Vigo se ha construido sobre la libertad y se refleja en la gran cantidad de espacios y proyectos que visibilizan a la comunidad LGTBIQ+.

cultura en vigo

Puedes encontrar bares, asociaciones, museos y todo tipo de formas de expresión que dan la mano a la comunidad LGTBIQ+ durante todo el año. Una de las figuras más representativas es la de Cristian de Samil, drag queen que ha ayudado a construir la Vigo cultural, con un show en Samil que siempre ha contado con gente de todas las generaciones.

Para poder empaparte de toda la cultura en Vigo, recomendamos estar, al menos, un par de noches. Esto te permitirá disfrutar de sus museos, su gastronomía y sus playas. El Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness es un hotel ideal porque se encuentra a escasos metros de la playa de Samil. Tiene como telón de fondo las Islas Cíes y destaca por su gran calidad, elegancia e innovación. Además, cuenta con parking privado (con puntos de recarga electrónicos), tecnología para el turismo MICE y una oferta gastronómica exquisita. Para completar la experiencia, se encuentra a tan solo 15 minutos caminando del Museo do Mar de Galicia.

Descubre aquí las ofertas del Hotel Attica21 Vigo 

Todo este resurgir cultural, ha sentado las bases para hacer de Vigo la mejor ciudad de España para vivir. Pasar unas vacaciones y respirar el aire de esta ciudad te inclinarán a ver la vida con más sosiego y alegría.

Gastronomía gallega: no te la puedes perder

Recomendado por el equipo de: Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness

Platos típicos gallegos: Delicias culinarias de Galicia

La gastronomía gallega tiene una gran importancia en su sociedad porque no solo sirve para llenar el estómago, sino para construir un ambiente apacible en el que hablar. Las decisiones más importantes se tomaban con un plato de comida en la mesa. Es una cultura culinaria que siempre ha gozado de cantidad y calidad. A día de hoy, muchas fiestas gallegas tienen un componente gastronómico muy importante.

platos tipicos gallegos

Pulpo á feira, uno de los platos típicos gallegos

Este plato tenía que ir en primer lugar porque es uno de los más característicos de la cultura gallega. El pulpo á feira se ofrece en casi todos los restaurantes y para cocinarlo adecuadamente, debe cocerse en un caldero de cobre. En caso de cocerlo en un recipiente de otro material, conviene meter un objeto de cobre porque, según la sabiduría popular, así el pulpo está más tierno.

comida tradicional gallega

Para que la receta salga adecuadamente, se debe asustar al pulpo. ¿Cómo se consigue? En cuanto el agua comience a hervir, debes meterlo y sacarlo tres veces, manteniéndolo unos pocos segundos dentro del agua.

Después de aproximadamente 40 minutos (dependiendo del tamaño del pulpo), se cortan los tentáculos en trozos pequeños y se colocan en un plato. Como toque final e imprescindible, se añade aceite de oliva y pimentón al gusto. No hay que olvidar que también existe la receta de pulpo á feira con cachelos, que son patatas cocidas. Esta combinación resulta realmente sabrosa.

Lacón con grelos

Esta receta de la comida tradicional gallega se llama lacón con grelos. Es un plato de puchero, por lo que se sirve caliente y se toma, principalmente, durante el Entroido (carnaval gallego). El plato se compone de lacón (carne muy jugosa de las patas delanteras del cerdo), grelos (el brote floral del nabo), cachelos (patata cocida), chorizo, pimentón y aceite de oliva. Se cuecen todos los ingredientes y una vez están colocados en el plato, se echa pimentón al gusto.

“Raxo” y “zorza”

El raxo  y la zorza son las tapas favoritas de los gallegos y se suelen ver en los bares. Es habitual que los principiantes de la cocina tradicional gallega confundan las dos recetas porque se hacen a base de carne de cerdo cortada en tacos pequeños y adobados. 

Por lo tanto, el raxo es la parte del lomo de cerdo que se prepara adobado, solo con sal y pimienta. La zorza también es carne de cerdo picada, pero no es de una zona en específico. Se adoba con ajo, pimentón, sal, vino blanco, laurel y orégano.

La mayor diferencia entre estas dos recetas es la cantidad de pimentón con la que se adoba la carne y que le otorga ese color rojizo característico.

Caldo gallego, uno de los platos tradicionales gallegos

El caldo gallego forma parte de la cocina típica gallega y se toma durante todo el año, aunque los días de frío invitan mucho a platos de cuchara. Como indica su nombre, es un caldo que se prepara con grelos, berzas, patata gallega y alubias. Es muy sencillo de preparar: todo tiene que ir directo a la pota.

cocina tradicional gallega

Se debe cocer a fuego lento con un poco de aceite de oliva y un poco de carne. En la receta tradicional, se suele añadir el hueso del lacón, el tocino del cerdo o un trozo de costilla. Es importante servirlo caliente y no se debe confundir con el cocido gallego, que destaca por ser un plato de cuchillo y tenedor.

Marisco, una joya de la cocina tradicional gallega

Galicia es una región conocida por su marisco y es por eso que es casi imposible volver a casa sin haber probado mejillones, nécoras, percebes, navajas o centollas, entre otros mariscos. Para experimentar el marisco en la gastronomía gallega de la forma excepcional, te recomendamos acudir al Restaurante Beira, el restaurante del Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness

Este establecimiento se basa en la cocina de temporada y de tendencia, por lo que los alimentos siempre se encuentran frescos. El Chef Alberto Llorente y el maître Jacobo Fernández compaginan sus habilidades para ofrecer una gastronomía creativa exquisita. Los platos están inspirados en la Ría de Vigo, una referencia gastronómica gallega inmejorable. Además, fusiona los espacios de interior con una terraza moderna (con vistas a las Islas Cíes), combinando tradición y vanguardia. Es un lugar perfecto para comer en pareja celebrando la buena vida o para sorprender a tus compañeros de trabajo.

A modo de recomendación, para experimentar al completo la gastronomía gallega, te recomendamos que te quedes en Galicia, por lo menos, un par de días. Es la única manera de saborear los platos con calma. El Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness es ideal, ya que se encuentra en Vigo, a escasos metros de la playa de Samil. Es un lugar idílico para reposar los siguientes platos tradicionales gallegos.

¡Planes en Vigo para relajarse y divertirse!

Recomendado por el equipo de: Hotel Attica21 Vigo 4****S Business & Wellness
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Planes para hacer en Vigo: Explora esta encantadora ciudad

Vigo es una ciudad que tiene mucho que ofrecer a los visitantes. Si estás de viaje de trabajo, no todo tiene que ser reuniones y negocios. ¡Puedes encontrar una amplia oferta de planes en Vigo perfectos para relajarte! Toma nota de las cosas que puedes hacer en la ciudad.

vigo de noche

Los imprescindibles planes en Vigo

Vigo es perfecta para hacer negocios, acudir a ferias y otros eventos corporativos. Si estás en uno de estos viajes, esto no significa que no puedas desconectar y relajarte a tu paso por la ciudad. ¡No todo van a ser trabajo y reuniones! Después de un día ajetreado, con las preocupaciones y el estrés que acarrea el trabajo, nada como hacer planes en Vigo que inviten a la desconexión.

Recorre la ciudad y descubre Vigo

¡Hay mucho que ver en Vigo y descubrir! Toma nota de algunos imprescindibles de los planes en Vigo. Por ejemplo, la Porta do Sol y el recorrido por la calle del Príncipe, rodeada de tiendas de diferentes marcas y con el MARCO (Museo de Arte Contemporáneo) en sus inmediaciones. Esta concurrida calle te llevará a la Porta do Sol, uno de los puntos de referencia en la ciudad. La Porta do Sol se decora con la emblemática escultura El Sireno, una fusión entre el hombre y el mar. En la Porta de Sol también puedes ver la Plaza de la Princesa, con su fuente del Angelote, uno de los monumentos más antiguos de Vigo.

Relájate en un spa: uno de los planes más relajantes de Vigo

¿Hay algo mejor que un spa? Este es uno de los planes de Vigo que puedes hacer hoy mismo, ya que no importa la época del año. Visitar un spa vigués siempre es una gran alternativa para alejar las preocupaciones y liberar el estrés. El hotel Attica21 4****S Business & Wellness lo sabe muy bien y por eso, los clientes podrán encontrar un spa con todas las comodidades necesarias.
Aquí encontrarás un circuito de hidroterapia, baño turco, sauna finlandesa, duchas de esencias y cabinas privadas para recibir lo último en tratamientos corporales. Estos tratamientos unen lo mejor de las técnicas milenarias orientales con el poder del Atlántico.

Desde la Plaza de la Princesa es posible acceder a la Plaza de la Constitución fácilmente. Aquí hay edificios históricos de piedra, con soportales y donde encontrarás la Casa de Cultura. Por último, te recomendamos un paseo en la calle Cesteiros para relajar la mente. Un paseo por esta calle y la calle Real, es una de las maneras de alejarse del estrés del trabajo mientras conoces la ciudad de Vigo.

Disfruta de la noche de Vigo

Después de un intenso día de trabajo, nada como hacer planes en Vigo que te ayuden a despejar la mente. Por eso te invitamos a descubrir la noche de la ciudad, de la mano de algunos de los bares más icónicos y que se encuentran a pie de playa de Samil. Caminando desde el Attica21 4****S Business & Wellness puedes llegar a la Cervexaría Zentral, un lugar muy popular entre los vigueses. Muy cerca está el Bar Maui La Terraza, que destaca por tener un pequeño hórreo y unas vistas espectaculares. Por último, el Bar Maui Original. Relájate en estos sitios y pídete algo de la tierra, como un licor café, crema de orujo o licor de hierbas.

Y si quieres un aperitivo, no dudes en pedir un Petroni. Se trata de un vermú exclusivo de Galicia, elaborado con albariño. Si lo pides mezclado, mucho mejor.

Relájate en un spa: uno de los planes más relajantes de Vigo

¿Hay algo mejor que un spa? Este es uno de los planes de Vigo que puedes hacer hoy mismo, ya que no importa la época del año. Visitar un spa vigués siempre es una gran alternativa para alejar las preocupaciones y liberar el estrés. El hotel Attica21 4****S Business & Wellness lo sabe muy bien y por eso, los clientes podrán encontrar un spa con todas las comodidades necesarias.

Aquí encontrarás un circuito de hidroterapia, baño turco, sauna finlandesa, duchas de esencias y cabinas privadas para recibir lo último en tratamientos corporales. Estos tratamientos unen lo mejor de las técnicas milenarias orientales con el poder del Atlántico.

circuito-spa-attica21-vigo

También puedes dejarte consentir por el jacuzzi exterior, con vistas espectaculares. Todos los espacios del spa Attica21 están pensados para la desconexión y la relajación.

Pool bar y restaurante para desconectar

No puedes irte de Vigo sin haber descubierto la gastronomía de Vigo y relajarte. Si te acercas al pool bar del hotel Attica21 4****S Business & Wellness, disfrutarás de unas impresionantes vistas mientras tomas algún cóctel y picas algo. ¡Todavía te queda mucho por hacer y descubrir en Vigo!

Y ya que estás en el hotel, consiente a tu paladar y descubre el popular restaurante Beira. Se trata de un espacio gastronómico de inspiración atlántica en el que se mezclan la tradición gallega y la vanguardia. Tiene unas vistas panorámicas sorprendentes, con las Islas Cíes como telón de fondo.

Visita la playa de Samil

Uno de los planes en Vigo que no puedes pasar por alto es la playa de Samil. Se trata de un complejo perfecto para pasear, desconectar y tomar el sol. Esta playa es la más famosa y concurrida de Vigo, tiene más de un kilómetro de largo y es ideal para descansar. Está equipada con todas las comodidades necesarias, incluyendo pistas de baloncesto y patinaje.

planes para hacer en vigo

Por otra parte, la playa se rodea por una zona de restauración y de chiringuitos, para que puedas conocer Vigo de noche y tomar algo. ¿Lo mejor? Que está a pie del Attica21 4****S Business & Wellness.

Debemos decir que el Attica21 está pensado para combinar el trabajo con el ocio y diversión. Sus habitaciones están muy bien equipadas y puedes encontrar estancias de todo tipo, perfectas para trabajar, pero también para descansar y olvidarte de las preocupaciones y estrés. El entorno es insuperable y, si quieres liberar la carga laboral a través del ejercicio, no dejes de pasarte por el gimnasio.